Horeca - people management

 

L’objectif général de la formation management est de fournir des outils aux responsables du secteur Horeca afin de les aider à

• Professionnaliser leur management
• Fixer des objectifs à leur personnel
• Communiquer de manière persuasive et efficace
• Développer une meilleure connaissance de soi
• Responsabiliser leurs collaborateurs plutôt que les contrôler
• Déléguer efficacement
• Trouver les facteurs de motivation de leurs collaborateurs

 

Contenu

• Le leadership
• La communication
• La délégation
• La gestion d’équipe
• Le feedback positif et constructif
• Le changement
• Identification de plan d’action

Un formateur issu du monde de l'Horeca

Pierre Paulus, fondateur du traiteur Pierre Paulus sa. Son parcours l'a amené a géré soixante personnes à temps plein et plus de deux cents extras pour servir de 2000 à 6000 couverts gastronomiques par semaine. Pour en savoir plus sur lui, cliquez ici.

 

Méthodologie

Pédagogie active et participative incluant apports théoriques, jeux de rôles et mises en situation filmées, travaux de groupe.

L'objectif de ces trois jours est de vous permettre de directement mettre en oeuvre les techniques apprises, dès votre retour dans le monde professionnel.

 

Lieu

Manacoach sa

Rue des Communes, 2

1470 Baisy-thy

Tél. 067.77.27.27

 

Horaire: de 9h à 17h.

 

Budget:

Le prix est 900€ htva pour les trois jours d'animation, les supports didactiques, les repas et pauses-café.

 

Modalités de paiement

Veuillez verser le montant total de la formation (soit 1089€ tva comprise) sur le numéro de compte suivant : 142-0656416-42. Votre inscription sera validée dès réception du paiement.

 

Conditions Générales

Les annulations doivent nous être communiquées par écrit.

Tout désistement intervenant moins de 10 jours ouvrables avant la date de la session donnera lieu à la facturation de l’intégralité de la formation. Vous pouvez toutefois, si vous le souhaitez, vous faire remplacer par un collègue.

De notre côté, en cas d’inscriptions insuffisantes, nous nous réservons le droit d’annuler la formation ou de la reporter (maximum 5 jours ouvrables avant la formation).

 

Merci de votre confiance !